沖縄情報　満載！沖縄方言(うちなーぐち)や琉球文化も勉強できる！沖縄旅行の前に南国独特の文化に触れて、もっと沖縄旅行を満喫しよう！！

１．青ねぎは小口切りにし、かまぼこはそぎ切りにしておきます。
２．次にだし汁を作ります。これは豚だしでも、かつおだしでもまたそれを混ぜて使っても好みで結構です。それを鍋に煮立て、塩としょうゆで味をつけておきます。
３．別の鍋に湯を沸かし、麺を1人前づつサッとゆどうししておきます。
４．器に麺をいれ、上から青ねぎとかまぼこをのせておきます。
５．器にだし汁をいれて、紅しょうがを散らせば完成です。