沖縄情報　満載！沖縄方言(うちなーぐち)や琉球文化も勉強できる！沖縄旅行の前に南国独特の文化に触れて、もっと沖縄旅行を満喫しよう！！

１．まず、沖縄そばは油分を落とす程度、かるくお湯で洗います。
２．キャベツを適当にちぎり、水洗いしておきます。
３．にんじん、玉ねぎはせん切りにします。
４．フライパンに油を適量熱し、にんじん、玉ねぎ、キャベツを炒めます。
５．しんなりしたら、コンビーフを入れ炒め合わせます。
６．フライパンに先ほどのルーを流し込みます。薄くのばしても厚めにしても好みでＯＫです。
７．沖縄そばを入れ、混ぜ合わせます。
８．塩、だしの素、醤油、コショウで味付けをします。
９．ニラを料理バサミで約3ｃｍ長さに切り、軽く炒め合わせ、火を止めて、
　　盛り付ければ出来上がり。（紅しょうがを添えると尚Ｇｏｏｄ！）